T. T. T. Trần, T. M. Trương, T. H. N. Vương, T. H. P. Ngô, và P. L. Trần, “RÀO CẢN VÀ YẾU TỐ THÚC ĐẨY TIÊU THỤ THỰC PHẨM CÓ NGUỒN GỐC ĐỘNG VẬT Ở CÁC HỘ GIA ĐÌNH DÂN TỘC THIỂU SỐ MIỀN NÚI PHÍA BẮC VIỆT NAM”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, vol 21, số p.h 6, tr 51–61, tháng 11 2025.