Đỗ, T. T. H., Nguyễn, M. Đạt, Nguyễn, T. H. L., Đỗ, T. T. L. và Bùi, T. H. P. (2017) “NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT LECITHIN GIÀU PHOSPHATIDYCHOLINE TỪ DẦU ĐẬU TƯƠNG”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, 13(2), tr 57-63. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/461 (Truy cập: 21Tháng Mười-Một2024).