Bùi, T. H. P., Nguyễn, M. Đạt, Đỗ, T. T. L., Đỗ, T. T. H. và Nguyễn, T. H. L. (2020) “CẢI THIỆN KHẢ NĂNG CHIẾT XUẤT TINH BỘT TỪ CỦ KHOAI LANG BẰNG ENZYME THƯƠNG MẠI”, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, 16(6), tr 106-114. Available at: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/148 (Truy cập: 24Tháng Mười-Một2024).