Quách, Vân Anh, Thị Quỳnh Phạm, và Thanh Hà Lê. 2016. “NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY GELATIN TỪ BÌ LỢN”. Tạp Chí Dinh dưỡng Và Thực phẩm 12 (2):23-26. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/577.