Phan, Uyên Nguyên. 2025. “KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CHẢ NẤM BÀO NGƯ (Pleurotus Ostreatus)”. Tạp Chí Dinh dưỡng Và Thực phẩm 21 (3):13-23. https://doi.org/10.56283/1859-0381/890.