Phan, Uyên Nguyên. 2022. “NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CHẠO CÁ LAU KIẾNG”. Tạp Chí Dinh dưỡng Và Thực phẩm 14 (5):77-84. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/331.