Nguyễn, Duy Tân, Phương Lan Trần, Thị Hạnh Dúng Nguyễn, và Minh Thủy Nguyễn. 2022. “NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN BỘT DINH DƯỠNG CÓ HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN VÀ VITAMIN C CAO TỪ KHOAI LANG TÍM VÀ CHUỐI XIÊM”. Tạp Chí Dinh dưỡng Và Thực phẩm 15 (1):39-48. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/248.