Phan, Uyên Nguyên. 2026. “NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YẾU TỐ CÔNG NGHỆ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM LẠP XƯỞNG BÒ”. Tạp Chí Dinh dưỡng Và Thực phẩm 22 (4):36-47. https://doi.org/10.56283/1859-0381/1031.