PHAN, T. N. H.; NGUYỄN, T. H.; TRẦN, X. H. ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ CHÍN THU HOẠCH VÀ SẤY BẰNG KHÔNG KHÍ NÓNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG THANH LONG RUỘT ĐỎ SẤY DẺO. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, [S. l.], v. 14, n. 6, p. 84-90, 2022. Disponível em: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/357. Acesso em: 27 tháng 4. 2024.