TRẦN , X. H.; LÊ , T. T. H.; NGUYỄN, T. H. NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN LẠP XƯỞNG TỪ THỊT DÊ. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, [S. l.], v. 16, n. 2, p. 58-68, 2022. Disponível em: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/182. Acesso em: 20 tháng 4. 2024.