VI, Nhã Trân; NGUYỄN, Ngọc Trang; NGUYỄN, Ngọc Lan Anh. EFFECT OF TOTAL SOLUBLE SOLIDS AND pH ON SOME QUALITY PARAMETERS OF FERMENTED BEVERAGE FROM BLUEBERRY (Vaccinium corymbosum L.). Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, [S. l.], v. 21, n. 2E, p. 34–44, [s.d.]. DOI: 10.56283/1859-0381/841. Disponível em: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/841. Acesso em: 23 tháng 4. 2025.