LÊ, M. H.; TRẦN, T. L. H.; TRẦN, T. N. NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG PHỤ GIA CÓ NGUỒN GỐC TỰ NHIÊN VÀ BỔ SUNG VI CHẤT CẦN THIẾT TRONG CHẾ BIẾN GIÒ LỤA. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, [S. l.], v. 20, n. 4, p. 72-79, 2024. DOI: 10.56283/1859-0381/705. Disponível em: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/705. Acesso em: 21 tháng 11. 2024.