NGUYỄN, Minh Thủy; NGUYỄN, Duy Tân; NGUYỄN, Thị Trúc Ly; PHẠM, Tú Như. ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ NATRI METABISULFITE VÀ NHIỆT ĐỘ ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM RAU MÙI SẤY (CORIANDRUM SATIVUM). Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, [S. l.], v. 14, n. 6, p. 75–83, 2022. Disponível em: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/356. Acesso em: 15 tháng 6. 2025.