NGUYỄN, Thị Hồng Lĩnh; NGUYỄN, Mạnh Đạt; ĐỖ, Thị Thủy Lê; ĐỖ, Thị Thanh Huyền; BÙI, Thị Hồng Phương. NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME ĐỂ NÂNG CAO HIỆU SUẤT TRÍCH LY RESVERATROL TỪ DÂY GẮM. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, [S. l.], v. 15, n. 4, p. 45–52, 2022. Disponível em: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/213. Acesso em: 5 tháng 8. 2025.