TRẦN , Xuân Hiển; LÊ , Thị Thúy Hằng; NGUYỄN, Tấn Hùng. NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN LẠP XƯỞNG TỪ THỊT DÊ. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, [S. l.], v. 16, n. 2, p. 58–68, 2022. Disponível em: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/182. Acesso em: 15 tháng 6. 2025.