TRẦN , Xuân Hiển; ĐÀO, Văn Thanh; NGUYỄN , Tấn Hùng. NGHIÊN CỨU TẠO LOẠI NƯỚC UỐNG LÊN MEN LACTIC TỪ XOÀI BA MÀU. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, [S. l.], v. 16, n. 3+4, p. 141–150, 2022. Disponível em: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/163. Acesso em: 15 tháng 6. 2025.