Trần Thị Mai; Trần Thị Huệ; Huỳnh Minh Hiền; Trần Phước Nhật Uyên; HUỲNH, Thành Đạt. ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN CHẾ BIẾN ĐẾN HÀM LƯỢNG PHENOLIC TỔNG, HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA VÀ CHẤT LƯỢNG CẢM QUAN ĐẾN TRÀ TÚI LỌC TỪ LÁ MẬT GẤU (Vernonia amygdalina). Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, [S. l.], v. 22, n. 4, p. 48–60, 2026. DOI: 10.56283/1859-0381/1089. Disponível em: https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/1089. Acesso em: 27 tháng 8. 2026.