Phan, U. N. (2023). NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CHẢ NẤM BÀO NGƯ (𝘗𝘭𝘦𝘶𝘳𝘰𝘵𝘶𝘴 𝘰𝘴𝘵𝘳𝘦𝘢𝘵𝘶𝘴). Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, 19(1+2), 1-12. https://doi.org/10.56283/1859-0381/403