Nguyễn, D. T., Võ, T. X. T., & Phạm, D. P. (2022). NGHIÊN CỨU NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DINH DƯỠNG VÀ CẢM QUAN CHO ĐẬU HŨ MIẾNG TRUYỀN THỐNG. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, 14(5), 66-76. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/330