Phan, T. N. H., Nguyễn , T. T. H., & Nguyễn, T. H. (2022). NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ NƯỚC SIM – THANH LONG VÀ NẤM MEN GIỐNG BAN ĐẦU ĐẾN CHẤT LƯỢNG NƯỚC QUẢ LÊN MEN CÓ ĐỘ CỒN THẤP. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, 16(1), 35-46. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/195