Hà, T. L., Nguyễn, M. Đạt, & Nguyễn, T. M. T. (2022). NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ĐƯỜNG TREHALOSE TRONG LÊN MEN SỮA CHUA. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, 16(2), 127-136. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/190