Nguyễn DT, Trần PL, Nguyễn THD, Nguyễn MT. NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN BỘT DINH DƯỠNG CÓ HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN VÀ VITAMIN C CAO TỪ KHOAI LANG TÍM VÀ CHUỐI XIÊM. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 2022;15(1):39-48. Truy cập Tháng Tư 27, 2024. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/248