Hồ TNH. NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN CHẠO ỐC DƯA CHUỘT. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 2016;12(5.1):77-84. Truy cập Tháng Sáu 19, 2025. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/645