Lại QP, Trương HL, Nguyễn TL, Vũ PN. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ CÔNG NGHỆ ĐẾN QUÁ TRÌNH TRÍCH LY LYCOPENE TỪ CÀ CHUA. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 2016;12(5.1):71-76. Truy cập Tháng Mười-Một 21, 2024. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/644