Phan UN. NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CHẠO CÁ LAU KIẾNG. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 2022;14(5):77-84. Truy cập Tháng Tư 30, 2026. https://tapchidinhduongthucpham.org.vn/index.php/jfns/article/view/331