VO, T. T.; NGUYEN, T. M. L.; PHAM, T. H.; LE, N. H. P.; LE, T. P. T.; TRAN, T. T. S. EFFECT OF ADDED RED FLESH DRAGON FRUIT PULP (Hylocereus Polyrhizus) ON THE QUALITY OF GLUTINOUS RICE WINE. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm 2025, 21, 24-34.