(1)
UNG, M. A. T.; Châu, T. T. N.; NGUYEN, T. H. STUDY ON PRODUCTION OF FRUIT POWDER FROM THAILAND JACKFRUIT (Artocarpus Heterophyllus Lam.) BY FOAM MAT DRYING.
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm
2022
,
18
, 26-36.