HOANG, T. M. P.; VU, T. T. H.; VUONG, T. H. N.; NGUYEN, T. D.; TRAN, H. H.; PHAM, T. A.; TRAN, H. L. MICROBIAL CONTAMINATION AND TRANSFAT LEVELS IN SELECTED STREET FOODS IN HANOI AND HAI PHONG, VIETNAM, 2020. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm 2026, 22, 49-57.