Lê, N. H.; Nguyễn, T. H.; Huỳnh, P. V. K.; Dương, Q. T. KHẢO SÁT KIẾN THỨC, THÁI ĐỘ, THỰC HÀNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NHÂN VIÊN CHẾ BIẾN TẠI CÁC CƠ SỞ NẤU ĐÁM TIỆC TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ CHÂU ĐỐC, TỈNH AN GIANG NĂM 2016. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm 2017, 13, 7-14.