(1)
Vương, B. N. NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM NHŨ TƯƠNG TỪ THỊT VỤN CÁ TRA.
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm
2022
,
15
, 49-54.