Nguyễn, T. H. L.; Nguyễn, M. Đạt; Đỗ, T. T. L.; Đỗ, T. T. H.; Bùi, T. H. P. NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME ĐỂ NÂNG CAO HIỆU SUẤT TRÍCH LY RESVERATROL TỪ DÂY GẮM. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm 2022, 15, 45-52.