Trần , X. H.; Đào, V. T.; Nguyễn , T. H. NGHIÊN CỨU TẠO LOẠI NƯỚC UỐNG LÊN MEN LACTIC TỪ XOÀI BA MÀU. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm 2022, 16, 141-150.