Lê, A. D.; Lê, Đ. V.; Nguyễn, T. T.; Trương, A. K.; Lâm, K. K. GABA TỪ ĐẬU XANH (Vigna radiata): BẰNG CHỨNG, CÔNG NGHỆ LÀM GIÀU VÀ LIÊN QUAN ĐẾN SỨC KHỎE THẦN KINH. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm 2025, 21, 30-41.