Phan, T.N.H., Nguyễn, T.H. và Trần, X.H. 2022. ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ CHÍN THU HOẠCH VÀ SẤY BẰNG KHÔNG KHÍ NÓNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG THANH LONG RUỘT ĐỎ SẤY DẺO. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 14, 6 (tháng 9 2022), 84-90.