Nguyễn, D.T., Trần, P.L., Nguyễn, T.H.D. và Nguyễn, M.T. 2022. NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN BỘT DINH DƯỠNG CÓ HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN VÀ VITAMIN C CAO TỪ KHOAI LANG TÍM VÀ CHUỐI XIÊM. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 15, 1 (tháng 7 2022), 39-48.