Vi, N.T. và c.s. EFFECT OF TOTAL SOLUBLE SOLIDS AND pH ON SOME QUALITY PARAMETERS OF FERMENTED BEVERAGE FROM BLUEBERRY (Vaccinium corymbosum L.). Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 21, 2E, 34–44. DOI:https://doi.org/10.56283/1859-0381/841.