Diệp , K.Q. và Đường , H.T. 2022. NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ BỘT MÌ VÀ TỶ LỆ ĐƯỜNG PHỐI TRỘN ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH YẾN MẠCH CÓ BỔ SUNG DỊCH LÁ DỨA THƠM. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 18, 1 (tháng 6 2022), 111-118. DOI:https://doi.org/10.56283/1859-0381/58.