Nguyễn, D.T., Võ, T.X.T. và Trần, N.P. 2022. NGHIÊN CỨU NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DINH DƯỠNG VÀ CẢM QUAN CHO BÁNH QUY GAI TRUYỀN THỐNG. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 14, 6 (tháng 9 2022), 66-74.