Trần , X.H., Lê , T.T.H. và Nguyễn, T.H. 2022. NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN LẠP XƯỞNG TỪ THỊT DÊ. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm. 16, 2 (tháng 7 2022), 58-68.